唐人街也被稱為華埠或中國(guó)城（Chinatown），是華人在其他國(guó)家城市地區(qū)聚居的地區(qū)。唐人街的形成，是因?yàn)樵缙谌A人移居海外，成為當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)族群，在面對(duì)新環(huán)境需要同舟共濟(jì)，便群居在一個(gè)地帶，故此多數(shù)唐人街是華僑歷史的一種見(jiàn)證。唐人街最早叫“大唐街”。1673年，納蘭性德《淥水亭雜識(shí)》：“日本，唐時(shí)始有人往彼，而居留者謂之‘大唐街’，今且長(zhǎng)十里矣。”

　　全世界的唐人街，記錄著天下華人祖祖輩輩創(chuàng)業(yè)的艱辛和成功的輝煌！鳳凰衛(wèi)視的全球華人之旅，以華人移民，創(chuàng)業(yè)和發(fā)展為主題。電視專題片《唐人街》是繼“千禧之旅”、“歐洲之旅”和“兩極之旅”之后，鳳凰衛(wèi)視展開(kāi)的第一次透視全球華人的大型電視行動(dòng)，由鳳凰衛(wèi)視與中國(guó)海外交流協(xié)會(huì)聯(lián)合攝制�！短迫私帧芬院Ｍ庵袊�(guó)人的生存與發(fā)展為主線，以華人的風(fēng)情為輔線，以華人的移民歷史為背景，全景式的展示華人真實(shí)而多彩的現(xiàn)實(shí)世界--生存狀態(tài)、心路歷程、生態(tài)環(huán)境和文化景觀，從而烘托出“華人移民、創(chuàng)業(yè)和發(fā)展”的大主題�！短迫私帧穲�(jiān)持紀(jì)實(shí)性、故事性、人文性和觀賞性為特色與風(fēng)格，主要關(guān)注海外華人中特殊經(jīng)歷、特殊命運(yùn)、特殊成就的個(gè)人或群體，以及華人地區(qū)的特殊人文景觀。《唐人街》攝制組在美洲開(kāi)機(jī)，依次走訪非洲、西亞、歐洲、大洋洲和亞洲的近40個(gè)國(guó)家。鳳凰衛(wèi)視中文臺(tái)、歐洲臺(tái)及美洲臺(tái)均參與制作播出，鳳凰網(wǎng)與鳳凰周刊將持續(xù)跟蹤報(bào)道。

歷史演變
在海外，與華僑華人聯(lián)系最密切的一個(gè)詞，恐怕就是“唐人街”了。2000年來(lái)，隨著中西方文化的交融以及海外華僑華人在所在國(guó)的落地生根，唐人街也在發(fā)生變化：高檔公寓的興建、華埠的擴(kuò)張、非華裔人群的入住以及唐人街社會(huì)功能的變化等等，都不禁引發(fā)了人們的思考。2000來(lái)，唐人街的變遷引起了人們的關(guān)注，成為一個(gè)新的話題。在美國(guó)紐約的華埠，一幢幢嶄新的高級(jí)公寓正在拔地而起。已經(jīng)有5棟高檔公寓在華埠建成，還有8棟正在興建中，這些公寓的價(jià)格平均為每平方英尺1000美元。唐人街以往一直被認(rèn)為是中低層人群聚居的生活區(qū)，隨著一系列高檔公寓的落成，唐人街的形象也在發(fā)生改變。除了高檔公寓的興建，華埠的變化還體現(xiàn)在其界限的模糊上。2008的華埠已經(jīng)向四面八方擴(kuò)展。在紐約，北至小意大利區(qū)，南至河邊碼頭，西至蘇豪區(qū)，東至格林威治村。華人面孔和華人開(kāi)設(shè)的商店、餐館逐漸“占領(lǐng)”了東城。華埠走向貴族化和向周邊地區(qū)擴(kuò)張似乎已成為一種趨勢(shì)。不過(guò)，唐人街的變化還不僅僅如此。從最初的單純的居住區(qū)，到繁華的旅游區(qū)和商業(yè)中心，唐人街的功能也在發(fā)生變化。在比利時(shí)安特衛(wèi)普官方網(wǎng)站的“購(gòu)物指引”一欄，安特衛(wèi)普唐人街被推薦為值得一游的場(chǎng)所。\\功能的變化使得唐人街的消費(fèi)群體發(fā)生了變化。安特衛(wèi)普的唐人街是比利時(shí)第一條被正式命名的唐人街，地處安特衛(wèi)普市中心，街道兩旁有40多家中國(guó)公司和商行。來(lái)往于此的商人和游客逐漸成為其主要消費(fèi)群體，他們或是到此品嘗中餐的美味，或是體驗(yàn)東方文化的韻味。功能的變化還體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的變化上。除了傳統(tǒng)的餐飲等行業(yè)，各地唐人街的華人也開(kāi)始經(jīng)營(yíng)旅店、各種進(jìn)出口業(yè)務(wù)、保險(xiǎn)、會(huì)計(jì)事務(wù)所、專賣店、免稅店、影視商店等各項(xiàng)業(yè)務(wù)。商品種類也不再局限于經(jīng)營(yíng)中國(guó)商品，開(kāi)始引進(jìn)世界各地的商品，滿足華人以外的消費(fèi)群體。唐人街的人群結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。一方面是越來(lái)越多在唐人街出生、長(zhǎng)大的華僑華人走出唐人街，融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)；另一方面是越來(lái)越多的非華裔入住唐人街。他們中不乏專業(yè)人士，從事律師、醫(yī)生、設(shè)計(jì)師等工作。居住人群的變化必然會(huì)對(duì)原有的區(qū)域生態(tài)產(chǎn)生影響。
 　　唐人街的堅(jiān)守：事實(shí)上，在唐人街里一直延續(xù)著特有的生活方式和人際交往模式。走在唐人街上，你一定會(huì)恍惚不知身在何方。一塊塊漢字標(biāo)牌，各種風(fēng)味的中餐廳，以及出售中國(guó)傳統(tǒng)工藝品的商店隨處可見(jiàn)。超市里大到中國(guó)產(chǎn)的桌椅板凳，小到針頭線腦，一應(yīng)俱全。倘若你到唐人街購(gòu)物或是用餐，更是能體會(huì)到中國(guó)式的“人情味”�；蛟S是因?yàn)槎际潜狈嚼相l(xiāng)，在買韭菜或是豆腐干的時(shí)候，老板總會(huì)額外的多添一點(diǎn)；或許是因?yàn)橥��?ldquo;黃面孔”，餐桌上也常常會(huì)得到額外奉送的一大碗“例湯”。各種傳統(tǒng)節(jié)日和傳統(tǒng)習(xí)俗，也由華僑華人在唐人街上世代延續(xù)。在曼谷唐人街過(guò)春節(jié)，可以看到舞動(dòng)的長(zhǎng)龍瑞獅，虎鶴雙形拳、南拳等中國(guó)傳統(tǒng)武術(shù)表演；可以看到居民燒香點(diǎn)燭拜祖宗、拜神靈，祈求幸福與吉祥；可以看到“中國(guó)紅”染紅唐人街的各個(gè)角落；還可以品嘗到地道的中國(guó)年夜飯。濃郁的年味，恐怕連中國(guó)人也不能不為之驚嘆、感慨。對(duì)留學(xué)生和華僑華人來(lái)講，唐人街延續(xù)的是他們精神上的“根”。著名學(xué)者李歐梵曾著文描寫(xiě)在美國(guó)的日子，文中就寫(xiě)道：到了美國(guó)以后，住在距紐約不遠(yuǎn)的一個(gè)小鎮(zhèn)上，紐約的“唐人街”成了我每月朝圣的新“麥加”。每一個(gè)月中，我總要抽空去一兩次，總在周六或周日，也是一早搭車去，看一兩場(chǎng)中國(guó)電影，吃一兩頓中國(guó)館子，到中國(guó)書(shū)店里逛逛或買幾本書(shū)，也會(huì)覺(jué)得生活充實(shí)了不少。唐人街在我生活的邊緣，然而也往往會(huì)成為我心靈中的重鎮(zhèn)。去國(guó)已久的中國(guó)人，常常會(huì)不約而同地到唐人街買東西、吃館子，外國(guó)人每逢禮拜天上教堂，中國(guó)人則上唐人街。在外國(guó)人眼里，唐人街是“小中國(guó)”，它延續(xù)的是中華文化。對(duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，唐人街是認(rèn)識(shí)中國(guó)的第一步。
 　 唐人街的回答：不難看出，唐人街的變化似乎不能避免。一位在勃魯克念書(shū)的留學(xué)生認(rèn)為，唐人街不可能只是一個(gè)封閉的、與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)完全隔絕的小圈子，它必然要受到西方文明和現(xiàn)代文明的沖擊。而且，隨著華僑華人在所在國(guó)的落地生根，唐人街從社會(huì)文化的邊緣移向主流，唐人街發(fā)生的種種變化都是十分自然的。與此同時(shí)，生活或是曾經(jīng)生活在唐人街上的華僑華人們也在以不同的方式，延續(xù)著唐人街的精神或是文化。這使得變化了的唐人街依然具有強(qiáng)烈的文化識(shí)別特質(zhì)。李歐梵說(shuō)，如何在文化交匯中保持住自己特有的文化特色，才是關(guān)鍵問(wèn)題。從美國(guó)唐人街走出的新一代華僑就做了不少事情，他們?cè)L問(wèn)年老的華僑，拍攝唐人街的記錄片，并出版刊物。這在美國(guó)社會(huì)上產(chǎn)生了若干積極影響，不少大學(xué)紛紛成立“美籍華人”研究中心。當(dāng)唐人街成為一種社會(huì)文化現(xiàn)象的時(shí)候，它就有了更為深遠(yuǎn)的影響。唐人街的變化從一個(gè)角度折射出中國(guó)人移民海外的歷史足跡，從唐人街的發(fā)展、變遷可以看出華僑華人在求得自身發(fā)展的同時(shí)，為所在國(guó)的繁榮作出貢獻(xiàn)的點(diǎn)滴。變化會(huì)給唐人街帶來(lái)什么？變化了的唐人街又會(huì)走向哪里？唐人街的人們會(huì)在變與不變之間作出怎樣的堅(jiān)守與選擇？這些，恐怕才是唐人街不得不面臨的問(wèn)題。

舊金山唐人街
舊金山唐人街是全世界最有特色的唐人街，是物質(zhì)主義的天下。游客一般是由都板街的“天下為公”牌樓進(jìn)入唐人街，看到是一塊世外桃源，真是蒼天有眼：眾多的禮品店、古董店、中藥店﹑中醫(yī)館﹑參茸店﹑土特產(chǎn)店﹑中餐館﹑西餐館﹑工藝店﹑戲院﹑文化中心、百貨店、教堂、劇院、書(shū)店、中文學(xué)校等等，展現(xiàn)著華夏古老和現(xiàn)代的文明。要說(shuō)與本地居民日常生活息息相關(guān)，是與都板街相隔一個(gè)街口的市德頓街，街上盡是雜貨店、魚(yú)店、肉店、雞鴨店﹑菜店、銀行、金鋪、餐館、熟食店，眾多的報(bào)紙檔龜縮在人行道邊沿，向?yàn)橹\生而奔忙的華人奪得一席之地。士德頓街賣中國(guó)菜的商鋪密密麻麻，多種多樣的海鮮活魚(yú)供人選購(gòu)，燒臘店鋪櫥窗掛滿了剛剛出爐的燒鴨﹑燒雞﹑燒豬和叉燒，香噴噴，十分吸引人。許多賣蔬菜店家把貨物搬到門(mén)外的人行道上賣，據(jù)說(shuō)只有中國(guó)人一直沿襲了舊中國(guó)的習(xí)慣，生怕別人不知道，十分傳統(tǒng)的街市味。唐人街有濃郁的中國(guó)特色，保持傳統(tǒng)中華文化，街上長(zhǎng)年彩旗招展，各樣商品百花齊放，深受游客歡迎。這樣的人文生態(tài)，怎能不讓人驚嘆。

溫哥華的唐人街

　　加拿大的主要城市都有唐人街，溫哥華的唐人街(Chinatown)位居北美第二，僅次于美國(guó)舊金山唐人街。
唐人街內(nèi)樹(shù)立著一塊塊漢字的標(biāo)牌，令人有一種置身中國(guó)的錯(cuò)覺(jué)。街道兩旁有中藥店、肉鋪、魚(yú)店、青菜店、海味干貨店、茶餐廳、藥材店、雜貨店，華僑也都喜愛(ài)來(lái)此購(gòu)買日常用品。在這里你還可以看到中國(guó)陶器、茶葉、寶石等。農(nóng)歷正月時(shí)，還會(huì)有舞龍舞獅。另外唐人街的廣式飲茶也很有名，喝茶的時(shí)間大約在11：00～14：00。這個(gè)時(shí)間每家餐廳都會(huì)客滿，所以早早前去最為保險(xiǎn)。
在唐人街中還有一項(xiàng)特色就是世界上最窄的店鋪--周永職燕梳(Sam Kee Building)，現(xiàn)已列入古跡。
小貼士：唐人街在夜晚路人稀少的時(shí)候，治安不太好，要注意安全。

世界各地唐人街

規(guī)模較大的唐人街
亞太地區(qū) 　
泰國(guó)，曼谷 　
菲律賓，馬尼拉 　　
越南，胡志明市
馬來(lái)西亞，檳城 　
馬來(lái)西亞，吉隆坡 　
新加坡 　
日本，橫濱，中華街
日本，神戶，中央?yún)^(qū)，南京町 　
日本，長(zhǎng)崎，新地 　
韓國(guó)，首爾 　
韓國(guó)，仁川 　
澳大利亞，墨爾本 　
澳大利亞，悉尼 　　中國(guó)，北京，民族園路
美洲 　　
美國(guó)，波士頓 美國(guó)，西雅圖 　
美國(guó)，舊金山，Jackson Street, Stockton Avenue 　
美國(guó)，紐約 　
美國(guó)，洛杉磯，Broadway Avenue, Spring Street
美國(guó)，芝加哥，Along Wentworth at Cermak 　
美國(guó)，費(fèi)城 　
美國(guó)，波特蘭 　
美國(guó)，華盛頓，H Street 　
加拿大，多倫多，登打士西街唐人街 　
加拿大，多倫多，華埠，Dundas Street, Spadina Avenue 　
加拿大，溫哥華，Pender Street and Main Street
加拿大，列治文 　　
加拿大，蒙特利爾，rue ST-LAURENT
歐洲 　
英國(guó)，倫敦，中國(guó)城
法國(guó)，巴黎 　
規(guī)模較小的唐人街 　
亞太
緬甸，仰光 　
澳大利亞，布里斯班 　
新西蘭，奧克蘭，Newmarket
新西蘭，惠靈頓 　
美洲 　
美國(guó)，克利夫蘭
美國(guó)，檀香山 　　
美國(guó)，休斯敦
美國(guó)，奧克蘭，Broadway Avenue, 7th Street, Harrison Avenue, 10th Street 　
美國(guó)，俄克拉荷馬，N. West 23rd Street and Classen Blvd 　
美國(guó)，匹茲堡 　
美國(guó)，沙加緬度，3rd, 5th, J, and I Streets 　
墨西哥，墨西哥城 　
加拿大，卡爾加里 　
加拿大，艾德蒙頓 　
加拿大，溫尼伯 　
古巴，哈瓦那 　
歐洲
格拉斯哥的小型唐人街是個(gè)被稱為“中國(guó)城”的商場(chǎng) 　　
俄羅斯，莫斯科 　　
英國(guó)，曼徹斯特 　
英國(guó)，伯明翰 　
英國(guó)，利物浦 　
英國(guó)，格拉斯哥 　
英國(guó)，加的夫 　
荷蘭，阿姆斯特丹