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孟加拉傳統(tǒng) 風(fēng)俗簡(jiǎn)介

      一、國(guó)名淵源

  孟加拉人民共和國(guó)簡(jiǎn)稱“孟加拉”。

  孟加拉國(guó)也是以民族名稱為而得名的。“孟加拉”即由古代“孟加人”加上“拉”(“阿里”的變音)組成。“阿里”一詞,據(jù)說源于古孟加人的統(tǒng)治者,在其故鄉(xiāng)低洼地區(qū)建起許多高又寬的護(hù)堤(梵文里亦稱其為“阿里”(。據(jù)《往世書》記載,錢德拉族國(guó)王巴利有5個(gè)兒子,分別建立王國(guó),其中溫格王國(guó)位于帕德瑪河南岸和布拉馬普特拉河之間。12世紀(jì)時(shí),其西部地區(qū)叫“拉拉”,后演變成“拉爾”。兩個(gè)詞(“溫格”和“拉爾”合在一起組成“崩格拉爾”。穆斯林統(tǒng)治孟加拉后,按其讀音習(xí)慣,稱“崩伽爾”或“崩伽拉”。英國(guó)入侵后,訛傳為今名“孟加拉”。1972年1月7日,正式宣布成立“孟加拉人民共和國(guó)”。

  二、地理位置

  孟加拉位于恒河和布拉馬普特拉河的下游。西、北、東與印度、東南與緬甸為鄰、南瀕孟加拉灣。

  三、主要概況

  孟加拉國(guó)全國(guó)面積14.3998萬平方公里。人口1.017億(1986年)。約有20多個(gè)民族,其中絕大多數(shù)是孟加拉人。孟加拉國(guó)全國(guó)劃分4大政區(qū),下設(shè)20個(gè)縣。首都達(dá)卡。貨幣為“塔卡”。孟加拉語為國(guó)語,通用英語。

  四、社交習(xí)俗

  孟加拉國(guó)人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括:

  孟加拉人重友情,接賓待客笑臉迎;民族宗教伊斯蘭,特別重視《古蘭經(jīng)》;國(guó)民時(shí)間觀念強(qiáng),事先約會(huì)準(zhǔn)時(shí)逢;拍打后背最忌諱,左手待人為不敬;十三“數(shù)字多厭棄,酒為禁品不準(zhǔn)用。

  在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn):

  孟加拉國(guó)人愛地理環(huán)境的影響,不象鄰國(guó)巴基斯坦那樣傾向于歐洲的生活方式,一般人的生活觀念都傾向于亞洲。他們時(shí)間觀念很強(qiáng),對(duì)約會(huì)特別講究準(zhǔn)時(shí)赴約,認(rèn)為這是社交上的禮貌,必須遵守和準(zhǔn)時(shí)。他們特別喜愛荷花。習(xí)慣稱荷花為“花中君子”,并視荷花為“吉祥”、“平安”、“光明”、“純結(jié)”的象征。

  五、禮節(jié)禮儀

  孟加拉國(guó)人在社交場(chǎng)合與客人見面時(shí),一般都以握手為禮,在男人與女人間相見時(shí),一般都習(xí)慣用點(diǎn)頭示禮或用說句客氣話來代替禮節(jié)。因?yàn)樗麄兡腥艘话悴慌c女人握手。孟加拉國(guó)的佛教徒與客人相見時(shí),習(xí)慣施合十禮?腿艘矐(yīng)雙手合十還禮,以示相互間的尊重。

  稱謂與問候

  當(dāng)你被引見給男人時(shí),習(xí)慣上握手為禮。若引見的是女人,要等她先伸出手來。

  約會(huì)與準(zhǔn)時(shí)

  人們高度重視準(zhǔn)時(shí)赴約。

  款待與饋贈(zèng)

  通常在飯店或俱樂部里款待客人。按習(xí)慣往往有妻子陪同丈夫出席這類活動(dòng)。

  六、信仰忌諱

  孟加拉國(guó)人大多信奉伊斯蘭教,還有少部分人信奉印度教、佛教、基督教。孟加拉國(guó)人忌諱有人拍打他們的后背。認(rèn)為這是一種極不禮貌和不尊重人的表現(xiàn)。他們對(duì)不經(jīng)他們同意就給他們拍照片的作法很感。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認(rèn)為左手下賤、骯臟。因此,用左手遞送東西或食物是極不禮貌的。他們忌諱翹姆指這個(gè)手勢(shì),并視其為不禮貌的舉止。他們不喜歡“13”,認(rèn)為是個(gè)消極的數(shù)字。

  孟加拉國(guó)的伊斯蘭教徒恪守禁酒的教規(guī),教徒信是不飲酒的。也禁食豬肉和使用豬制品;還忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的話題。

  七、飲食習(xí)慣

  孟加拉國(guó)人對(duì)中餐倍加喜歡。他們用上除在社會(huì)場(chǎng)合有時(shí)使用刀叉外,一般都慣于用手抓食取飯。孟加拉查克瑪人多以米飯為主食,副食為魚肉和蔬菜,他們除了食用雞肉、牛羊肉、鹿肉、青蛙肉、螃蟹外,豬肉也是他們常用的肉食(因其為非伊斯蘭教),竹筍也是查克瑪人十分喜愛的食品。

  孟加拉人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn):

 、僮⒅刂v究菜肴色味,注重菜肴品種多樣。

 、诳谖兑话憧谖恫幌蔡,愛辛辣味。

 、壑魇骋悦罪垶橹,也愛吃甜點(diǎn)心等。

  ④副食

  愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨、蛋類;蔬菜喜歡青椒、土豆、豌豆、黃瓜、西紅柿等;調(diào)料愛用咖喱、胡椒粉、番茄醬、糖、味精等。

  ⑤制法對(duì)涮、燴、煎、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

 、拗胁拖矏壑袊(guó)的川菜和清真菜。

 、卟俗V

  很欣賞什錦大拼盤、北京烤鴨、香酥雞、干燒鱖魚、雞油菜球、咖喱牛肉、手抓羊肉、青椒肉絲、南煎丸子、奶扒鮮桃仁等風(fēng)味菜肴。

 、嗨葡矚g喝紅茶和咖啡,以及礦泉水、桔子汁等各種軟飲料。

 、峁废矚g吃桔、柑、橙、香蕉、菠蘿、芒果、甜瓜、西瓜等;干果喜歡核桃仁、杏仁、花生米等。
 

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