佛羅倫薩人熱情好客，也很隨便，但時(shí)間觀念不強(qiáng)，常常失約或晚點(diǎn)。

　　在意大利進(jìn)餐時(shí)，意大利人的習(xí)慣是男女分開(kāi)就座。進(jìn)餐順序一般來(lái)講，是先上冷盤(pán)，接著是第一道，有面食、湯、米飯或其它主食；第二道有魚(yú)、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐時(shí)要注意禮節(jié)，不要一次要的太多吃不下。在用餐過(guò)程中，不要把刀叉弄的叮鐺作響，在吃面條時(shí)，用叉子將面條卷起來(lái)往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用湯時(shí)，不要發(fā)出響聲。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盤(pán)里，表示這道菜已用完，即使有剩的，服務(wù)員也會(huì)撤走盤(pán)子。

　　意大利人喜歡喝酒，而且很講究。一般在吃飯前喝開(kāi)胃酒，席間視菜定酒，吃魚(yú)時(shí)喝白葡萄酒，吃肉時(shí)用紅葡萄酒，席間還可以喝啤酒、水等。飯后飲少量烈性酒，可加冰塊。意大利人很少酗酒，席間也沒(méi)有勸酒的習(xí)慣，隨意。

　　應(yīng)邀到朋友家作客時(shí)，特別是逢年過(guò)節(jié)，應(yīng)給主人帶點(diǎn)禮品或紀(jì)念品。禮品的包裝要講究。收到禮品后，主人會(huì)當(dāng)著客人的面打開(kāi)禮品，并說(shuō)一些客套或感謝的話。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚點(diǎn)為好。