| 花邊
花邊在匈牙利的歷史很精彩。匈牙利的花邊中有一個(gè)叫切特奈克花邊。其來(lái)源可以追溯到愛(ài)爾蘭花邊。另一種，即哈拉什花邊是一種創(chuàng)新技術(shù)：就需要紙上畫(huà)的圖案、一顆針和一根細(xì)絲。連卡洛喬的刺繡畫(huà)也可以用幾個(gè)巧妙的針?lè)ǜ臑榭鍐袒ㄟ叀e忘記，打花邊也是放松的一個(gè)卓越的方式。為何不親自體驗(yàn)一下呢？
海藍(lán)德瓷器
在海藍(lán)徳有匈牙利最古老的瓷器工廠。它的歷史通過(guò)在世博會(huì)（倫敦、紐約、巴黎）上獲得的獎(jiǎng)勵(lì)而被報(bào)道。它的品質(zhì)通過(guò)像維多利亞女王和弗朗茲•約瑟一世大量的定做中也能夠看的出來(lái)。而且質(zhì)量至今為止一點(diǎn)也沒(méi)有改變。如果您希望購(gòu)買一套自己的手繪的瓷器的話，為什么不去在城市里眾多的一個(gè)商店去看看那里的多種產(chǎn)品，而從中選擇一個(gè)呢？
塞格德和卡洛喬地區(qū)生產(chǎn)的辣椒
深紅色的辣椒磨成粉或者整個(gè)的，辣的或者微辣的都是匈牙利廚藝的代表（而且圣喬齊就是在這里找到維生素C的，所以1937年獲得了諾貝爾獎(jiǎng)）。在塞格德和卡洛喬栽培著世界上最佳的辣椒，而且全世界從加拿大，美國(guó)到日本都在使用它。
您還能夠品嘗到使用匈牙利辣椒制作的辣椒醬，例如“辣Pista”或者“紅金辣椒醬”（Piros Arany）。不過(guò)我們一定要小心�。撼孕傺览睦苯窌�(huì)上癮的！
布達(dá)佩斯和塞格德的臘腸
當(dāng)您攜帶著一根塞格德的Pick臘腸去爬山的時(shí)候，或者在早上品嘗一個(gè)熏的Téliszalámi的三明治的時(shí)候（是通過(guò)多瑙河畔的獨(dú)特氣候而制成的），您肯定沒(méi)有想到很多有關(guān)生產(chǎn)這種臘腸時(shí)需要遵守的規(guī)定和規(guī)矩：特殊的“臘腸豬”按照百年的傳統(tǒng)養(yǎng)殖，在生產(chǎn)過(guò)程中每個(gè)階段的溫度都是特別遵守的，調(diào)料也是精心挑選的。不過(guò)您不需要想這點(diǎn)，只請(qǐng)享受我們的臘腸！
鵝肝醬
匈牙利是世界第一大鵝肝出口國(guó)。大約三萬(wàn)匈牙利農(nóng)民依靠養(yǎng)鵝生活，并且在動(dòng)物權(quán)利保護(hù)組織反抗同時(shí)試圖維持填鵝的傳統(tǒng)。有人認(rèn)為，這種鵝肝生產(chǎn)方式匈牙利在十年之內(nèi)將要禁止，所以農(nóng)民要找其它可以接受的養(yǎng)鵝方法。所以最好快點(diǎn)品嘗這種獨(dú)特的和美味的匈牙利特產(chǎn)！
匈牙利灰牛
匈牙利灰牛是一種古老的品種。這是一種體形強(qiáng)壯，脾氣安靜，放牧簡(jiǎn)便，壽命長(zhǎng)的動(dòng)物品種。牛角比較長(zhǎng)，朝上彎曲。很可能是公元9世紀(jì)的時(shí)候，與游牧的匈牙利祖先一起到了匈牙利大草原。目前，主要在國(guó)家自然保護(hù)公園，為了吸引游客而養(yǎng)灰牛。到了這些地方就會(huì)猜出來(lái)，他們的名稱是哪里來(lái)的（建議：看看它們的皮）。
托考伊葡萄酒
VINUM REGNUM REX VINORUM!
…是路易十四法國(guó)國(guó)王在第一次品嘗到托考伊葡萄酒時(shí)這么贊揚(yáng)它的（“王者之酒，酒中之王”）。離布達(dá)佩斯200公里處的托考伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)被聯(lián)合國(guó)教科文組織組織列入歷史文化遺產(chǎn)。這里就是舉世聞名的托考伊品牌的故鄉(xiāng)。所謂的密甘的葡萄的特點(diǎn)是人工的，將每粒帶有特殊的灰葡萄孢菌的（Botrytis cinerea，是一種“高貴的霉菌”）葡萄單獨(dú)的摘下，因而產(chǎn)生此一級(jí)酒的杰出甘甜。建議品嘗此酒的薩莫蘿德尼（Szamorodni）品種。
匈牙利長(zhǎng)毛牧羊狗
Puli是匈牙利牧羊狗的古老品種。中等個(gè)頭，胖胖的，擁有“繩子”般的狗�；盍�，興奮，小的，非常忠誠(chéng)的狗。因?yàn)樘焐闹橇W(xué)習(xí)非�？�，可是正因?yàn)檫@點(diǎn)，所以非常的聰明。Puli是和匈牙利第一批安家人到達(dá)的，可是在二站的時(shí)候這種品種差一點(diǎn)兒消失。通過(guò)一個(gè)特殊的飼養(yǎng)項(xiàng)目才確保了這種匈牙利品種的生存。
中國(guó)簽證資訊網(wǎng)提醒：在匈牙利期間重要證件和錢物應(yīng)貼身放好，不要隨身攜帶及暴露大量現(xiàn)金，不配戴貴重首飾。 |
