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韓國(guó)街頭小吃(圖)

    韓國(guó)是美味天堂,從韓餐、中餐到西餐,從麥當(dāng)勞到漢堡王等快餐連鎖店,以及Bennigans和澳拜客(Outback)等家庭西餐廳連鎖店,應(yīng)有盡有。但不管怎樣,能以最低的價(jià)格輕松享用的美味還得數(shù)街頭飲食。帳篷攤子(流動(dòng)車(chē)輛小吃攤)售賣(mài)的食品, 既可以站在攤邊吃,也可以打包帶回家吃,因?yàn)閮r(jià)格合理,種類(lèi)齊全且量多而深受青年人的喜愛(ài)。 該類(lèi)小吃攤在梨大、新村、弘大等大學(xué)密集地區(qū)或狎鷗亭、鐘路、明洞、江南站等購(gòu)物街上常?梢砸(jiàn)到。每個(gè)季節(jié)還有不同的時(shí)令美味,比如夏季的刨冰、冬季的熱湯和紫菜包飯、糖餅等。

  紫菜包飯

 

  顧名思義,即是用紫菜包卷米飯。方法是:在飯里先加上香油、鹽、芝麻等后攪拌,再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、甜蘿卜、火腿等放在紫菜里,一起卷。帳篷攤子里賣(mài)的紫菜包飯一般比餐廳里賣(mài)的要小很多,因此又有迷你紫菜包飯之稱(chēng)。

  價(jià)格: 1000-2000韓元/1排

  餅
 
先和面,然后加泡菜或者海鮮,再經(jīng)油煎。根據(jù)材料不同,分為泡菜餅、海鮮餅等。

  價(jià)格: 1500-2000韓元/1人份

  炒年糕
 
原料主要是切成條狀的年糕和魚(yú)丸,加辣椒醬炒,是韓國(guó)最具代表性的街頭食品,通常就著紫菜包飯和魚(yú)丸吃。

  價(jià)格: 1500-2000韓元 / 1人份

  炒米腸
 
米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國(guó)傳統(tǒng)小吃。

  價(jià)格: 1500-2000韓元 / 1人份

  魚(yú)丸
 
帳篷攤子里賣(mài)的通常是穿成串的魚(yú)丸,所以也叫魚(yú)丸串。將碾碎的魚(yú)肉做成魚(yú)丸用水煮著吃,加點(diǎn)蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會(huì)更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。

  價(jià)格: 500-1000韓元/1個(gè)

  煎炸類(lèi)
 
街頭賣(mài)的煎炸食品當(dāng)然沒(méi)有高檔日式餐廳里的(炸大蝦等)那么脆,但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品?梢约逭ǖ牟牧现饕恤滛~(yú)、紫菜粉絲、餃子、紅薯、煮雞蛋、蟹肉、蔬菜等。

  價(jià)格: 1000韓元/4-5個(gè)

  魚(yú)形面包 / 菊花面包 / 雞蛋面包
 
在魚(yú)形模子里放入紅豆沙餡的面粉團(tuán)后烤出的面包,冬季時(shí)更受歡迎。若使用花瓣模樣的模子,做出來(lái)的就是菊花面包,一般比魚(yú)形面包小,但味道基本相同。雞蛋面包的區(qū)別是餡里加的不是紅豆沙,而是雞蛋。

  價(jià)格: 魚(yú)形面包 – 1,000韓元 / 4-5個(gè)
菊花面包 – 1,000韓元 / 5-7個(gè)
雞蛋面包 – 500韓元 / 1個(gè)

  糖餅
 
和好面后,加白砂糖,再烙成平而圓的餅。餅里可以放砂糖、蔬菜等多種材料。

  價(jià)格: 500韓元 / 1個(gè)

  干鱗鱒 / 魷魚(yú)干

  方法是將曬干的鱗鱒和魷魚(yú)放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。

  價(jià)格: 根據(jù)味道和大小,1,000 – 3,000韓元以上 / 1個(gè)

  Waffle
 
比利時(shí)、美國(guó)等地最常見(jiàn)的西式餅干,也是韓國(guó)典型的街頭食品之一。一般蘸著蜂蜜或者蘋(píng)果醬、黃油吃。

  價(jià)格: 500-1000韓元 / 1個(gè)

  雞肉串
 
將雞肉穿成串,加辣味調(diào)料烤制的食品。

  價(jià)格: 1,000 – 2,000韓元 / 1個(gè)

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